校园餐饮服务

我们是诺斯伍德的餐饮,是一支专业人士,致力于以公平的价值为客户提供优质产品以及卓越的服务标准。我们努力倾听并应对客户的需求,在开放和信任的关系中。

我们的客户和员工是我们最大的资产;没有任何我们不会在这里。我们承诺以最优质的价值为客户提供最好的优质产品。

我们承诺为客户提供新的客户,以新鲜,可持续的,创新的招待性经验,我们将每天带来最高水平的客户服务。

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Covid-19下降2020年用餐安全指南

  1. 在进入任何用餐地点时,必须佩戴面膜。

  2. 输入我们的用餐地点时,所有客户都将受到温度。

  3. 服务将被拒绝给任何不戴面具或接收温度检查的客户。

  4. 最近生病或显示Covid-19症状的顾客应该避免所有用餐地点。

  5. 在我们的所有地点都需要社会疏散,而我们的所有地点都需要(每个站/地点需要5个或更少)。

  6. 由于线尺寸有限,等待时间将更长,并且客户可能需要调整其用餐时间表以满足容量。

  7. 由于州/地方法规以及社会疏散,我们所有地点的座位受到限制。请勿在我们的任何地点移动桌子或椅子。

  8. 为了遵守Covid-19法规,还减少或消除了自助物品。我们遗憾的是,这导致了消除我们地点的某些物品。

  9. Dow Dowing Hall将使用一次性的“to-go”容器,这将让我们的客户在用餐室内吃饭或将食物送回宿舍或户外。

  10. 我们此时暂停可重复使用的“待命”程序。

  11. 所有零售地点(咖啡厅,沃尔夫•和北村Bistro)已经提供一次性的“取出”选项,我们将继续进行那些。

  12. 我们正在努力建立一个订单,将允许学生从零售地点订购并支付食物,并在选定的时间内拿起它。请注意:在学期的前几周可能无法使用,因为我们努力使其设置。

用餐地点

Dow Commons Dining Hall

位于Dow Commons,在达博士和矿工大厅之间,在商城散步。这是一款全待食用的餐饮设施,拥有多种站点的多个订单项目。此位置接受膳食刷,Flex,积分,现金,信用卡和教师膳食刷。

我们的客户应该意识到我们提供基于植物(轻盈的人)汉堡,无麸质披萨外壳,无面筋和不含麸质面包的要求。对于特定的饮食需求,请与我们的员工进行个性化选择。请注意,所有物品都是在处理八个主要过敏原的厨房环境中生产的,而我们努力限制交叉联系我们不能保证发生零交叉接触。

中间咖啡馆

位于约旦大厅,距教堂大厦。提供星巴克饮料和新鲜烤的物品。此位置接受Flex,Cash,Credit和Points。

狼人

位于赫赫中心。这个位置是新鲜挤压的水果和蔬菜果汁,希腊酸奶冰沙和扁面包。此位置接受Flex,Cash,Credit和Points。

北村小酒馆和市场

毗邻北村公寓的大堂。小酒馆供应创造咖啡饮料,新鲜烤糕点,三明治/帕尼尼斯和餐厅的品质晚餐主菜。使用Flex时,Bistro还为客户提供10%的折扣。该市场提供全天候自助入住,为您的宿舍或公寓提供各种各样的物品。 Bistro接受Flex,Cash,Credit和积分。市场接受Flex,Credit和Points。

膳食计划

  • 无限制的计划 - 每学期999餐,每学期弯曲250美元(每周使用所有25餐)

  • 260计划 - 每学期260餐,每学期每学期250美元(平均每周16次餐点)

如果您住在矿工,Dubois或Naegele村您必须购买上述之一。

  • 135计划 - 每学期135次餐点,每学期350美元(每学期为350美元(每周8餐)

  • 85计划 - 每学期85次餐点,每学期为750美元(平均每周5餐)

如果你住在北村,你可以购买上面的任何计划。

  • 30计划 - 每学期30餐,每学期每学期100美元(平均每晚2餐)

30计划仅适用于仅限校外生活的学生。

膳食需求

营养

你可以查看 详细的我们菜单上的营养信息 提供创意用餐的产品。

食物过敏

我们所有的员工都受过训练以识别 食物中的八个主要过敏原,如果它们包含任何主要八个,我们将尽最大努力用“包含”声明标记物品。然而,随时愿意要求我们的员工进一步澄清物品成分。此外,如果您需要特殊援助或有严重的过敏,请在道路餐厅中伸出我们的执行厨师或我们的Sous厨师,所以我们可能会更好地帮助您。

可持续性

可生物降解的平台

我们,在Northwood Dining,仅在我们的服务中使用可生物降解或可重复使用的材料。我们也努力减少食物垃圾。这只是几个原因。

为什么减少浪费的食物和包装?一起,食品和包装/容器占美国填埋的近45%的材料,其中一些废弃材料是与食品相关的包装和容器。减少垃圾填埋场,省钱,帮助社区,美国。环境保护局开始了食物复苏挑战。挑战是EPA可持续材料管理计划的一部分,该计划旨在通过整个生命周期降低材料的环境影响。食品服务机构产生大量浪费的食品和包装。在美国食品服务业务购买的4%至10%之间的食物之间在到达板材之前被抛出。通过减少丢弃的食物和包装量,它们可以显着减少流量并省钱。

仅减少浪费的包装容器和包装的原因有助于超过美国填埋场的材料占垃圾填埋场的材料,其中一些废弃材料是食品有关的容器和包装。此外,包装弥补了大部分垃圾,最终在我们的海滩和其他水道上。这是一个问题,因为鱼,鸟类和其他水生野生动物往往受到从包装中摄取塑料袋和其他碎屑的伤害。海洋中的废物也会导致船只导航危险,并导致运输,捕鱼和旅游业的损失。

您是否知道消除包装可以保护能量并减少温室气体排放量?您可以计算减少,回收和堆肥的温室气体影响,使用您的组织的包装 环保署的废物减少模型(温暖).

更改菜单

我们在创意餐饮服务中与哈佛大学和中央情报局(烹饪学院)合作,开发 更改菜单。这提供了简单且易于构建的构建块,以在世界上有所作为。检查一下 翻转你的蛋白质 今天!

可重复使用的去容器

绿色集装箱运动已经非常成功,我们听到我们的几位客户也希望在我们的零售地点中使用它们。嗯,我们已经听到了你并开始这个秋季学期可重复使用的往返容器,可以在我们所有的伟大用餐地点使用。保持绿色集装箱运动!

去政策:

  1. 询问收银员的待办事项

  2. 在集装箱(现金或信用)上支付5美元的押金,然后刷洗或支付

  3. 填写你的去容器并带着你

  4. 将脏容器带回收银员并获得清洁

  5. 在最后一周期间,如果您携带容器,我们将退还您的5美元

回收

你知道我们,在Northwood Dining,回收吗?超过13吨纸板和超过4吨金属。我们还与当地的食品银行合作,确保我们浪费尽可能少的食物。每个人都可以通过少吃餐巾纸和吃自助餐的食物来完成他们的部分。有所作为,从今天开始!

在本地购买

从本地供应商处购买有助于降低碳足迹,并有助于为客户提供更广泛的产品。

查看我们的一些当地合作伙伴: